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Archive for April, 2008


Perú tendrá tres nuevos productos típicos

El cajón peruano, el camu camu y la kiwicha serán incorporados el próximo año a la lista de productos de bandera de Perú, que comprende actualmente a nueve artículos, informó el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur).

“Para este año no será posible, ya que se ha decidido fortalecer y generar un know how en el desarrollo e institucionalidad de los Comités Especiales de Productos de Bandera (Ceproba)”, precisó el jueves el director nacional de Desarrollo de Comercio Exterior del Mincetur, Luis Torres, según publicó El Comercio.

Los nueve productos de bandera designados por Perú son: el pisco (aguardiente a base de uva), la fruta lúcuma (Pouteria obovata), los camélidos, la maca (Lepidium Peruvianum), el algodón peruano, la cerámica de la localidad norteña de Chulucanas, la gastronomía peruana, el café y el espárrago.

Torres aclaró que los productos de bandera no necesariamente son “los campeones de la exportación”, sino más bien son artículos emblemáticos a los que se debe garantizar su protección en los diversos ámbitos de la economía internacional, ya que ayudan a difundir la imagen del país.

Dijo que en la próxima semana los Ceproba presentarán un plan estratégico de los productos de bandera que será implementado en el marco de las cumbres internacionales que se desarrollarán en Perú.

Torres precisó que para poner en marcha los planes estratégicos se requiere conseguir recursos de la cooperación internacional, como el Banco Interamericano de Desarrollo (BID), la Unión Europea y la Corporación Andina de Fomento (CAF), sumado a los aportes del sector privado y recursos ordinarios del sector público.

También participan en los Coproba la Asociación de Exportadores (Adex), la Sociedad Nacional de Industrias (SNI), la Cámara de Comercio de Lima (CCL), la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú) y la Sociedad de Comercio Exterior (ComexPerú).

El Mincetur forma parte de la Comisión Nacional de Productos de Bandera (Coproba), integrada también por los Ministerios de Agricultura, de Relaciones Exteriores y de la Producción, así como por los gobiernos regionales.

Fuente: americaeconomia.com

Imperio Wong

Todo comenzó en el año 1942, cuando Don Erasmo Wong y su esposa Ángela fundan una pequeña bodega en el distrito de San Isidro, ubicado en la avenida Dos de Mayo, en la cual toda la familia, padres e hijos ayudaban. Así fue creciendo y mejorando la bodega en paralelo con el desarrollo del distrito, fue entonces que se hizo la primera ampliación del negocio en 1949 y desde esa época se incorporó tres áreas bien definidas:los abarrotes,los embutidos y el bazar, áreas que fueron las células de lo que son ahora las divisiones de los supermercados .

Todos los hijos de Don Erasmo se educaban ya que una de sus principales preocupaciones era que tuvieran una profesión, pero cuando no estaban estudiando tenían la obligación de ayudar en el negocio familiar, ya que reconocían que gracias a la bodega ellos comían, se vestían y tenían un techo donde vivir.

A fines de la década de los 70 ,Erick el último de los hermanos Wong después de culminar la carrera de en la Universidad de Lima decidió trabajar en la gestión de la bodega, surtiendo el negocio de productos de consumo importados como queso de Holanda, el hoy conocido Corm Flakes,embutidos importados, productos Gerber ;la comida para bebes etc.Todo esto generó un gran flujo de clientes.Por otro lado los hermanos mayores tenían granja entonces ofertaron los pollos y huevos a precios de granja,y fue con todas estas ventajas que comenzaron a tener más clientes de los que podían atender.ç

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Para el año 82 Erasmo el mayor de los hermanos y líder de los mismos decidió abrir la segunda tienda en una casona vieja del ovalo Gutiérrez ,que antes había sido Facultad de sicología de la Universidad de san Martín de Porresy también había funcionado allí un restaurante famoso de comida española.Se pudo dar acabo esta apertura gracias a la herencia de Don Erasmo Wong padre; q les dejo un crédito impecable, el prestigio de buenos pagadores,y la credibilidad de sus proveedores y banqueros

Fue entonces que cada uno de los hermanos se dividieron para visitar a sus proveedores, decirles que pensaban abrir una nueva tienda y que requerían de crédito .La gran mayoría de los proveedores los apoyó y gracias a ellos se abrió la segunda tienda.

Hicieron muchas cosas después, al principio el local era una casona modificada entonces tuvieron que hacer un estudio acuoso del mercado siguiendo sus criterios sobre cuáles eran las necesidades del mercado. Consideraban que habían 2 aspectos que eran exitosos en la bodega de

San Isidro:el gran surtido de productos importados para satisfacer la demanda del cliente y El servicio personalizado de excelencia,esto era muy cierto ya que conocían muy bien a sus clientes porque eran del barrio, los veían casi todos los días y ellos se sentían acogidos y familiarizados con su bodega, y esa familiaridad en el trato lo trasladaron a la gran tienda de Gutiérrez.

Ampliaron la bodega de Dos de Mayo comprando las casas vecinas e incrementaron un área de licorería y trasladaron esa compartamentalización a la tienda del ovalo Gutiérrez, hicieron una licorería muy bonita, por otro lado se hizo una parte para las aceitunas ,las carnes, los embutidos y abarrotes; se establecieron como autoservicio.

Un dia antes de la apertura de la tienda del ovalo convocaron a sus vecinos, al gran publico; los invitaron por periódico a una gran quema de fuegos artificiales, fue un acontecimiento que no se veia hace muchos años en Lima, tanto asi que al día siguiente cuando abrieron la tienda habia un tumulto de clientes, querían ver que estaban haciendo esos chinos locos, por qué habían quemado tantos fuegos artificiales. Fue un éxito rotundo e inmediato

Posteriormente fueron mejorando el negocio y años mas tarde tuvieron la oportunidad de arrendar 2 tiendas mas del fenecido Epsa, que se convirtieron en tiendas wong, fue que se produjo un gran cambio pasando a ser cadena de supermercados, pero definieron en ese momento muy bien su negocio: no querian ser autoservicios sino grandes tiendas. Por eso que no los llamaban Supermercados Wong sino tiendas Wong ya que querian seguir teniendo un servicio personalizado que es una de las claves par captar mas clientes .Después de 1985,durante 5 años no abrieron ninguna tienda debido a la hiperinflación que atreavezaba el país ,hasta que en el 90 abrieron su 5ta tienda y dos años después, se les presenta una excelente oportunidad cierra Galax y Todos. Entonces pudieron comprar esos locales y crecer .

Para entonces también, ya habían desaparecido Tía, Monterrey y Scala. Así pasaron a tener 10 tiendas más. Fueron expandiéndose y teniendo un gran posicionamiento en el mercado, también aperturaron Metro como hipermercado y supermercado, teniendo al principio equivocaciones, pérdidas pero recuperándose después con grandes utilidades, debido a su empeño, esfuerzo y constancia.

Llegando a ser bastante exitosos los señores Wong nunca dejaron de lado la modestia

y tienen muy en claro que el éxito radica en ser los líderes pese alas dificultades económicas que pasa el país, jamás se, estar en el juego del mercado batallando día tras día porque para ellos el tener un negocio es constante lucha.

Es por ello que cuando tienen problemas o malestares en sus clientes procuran solucionarlos de inmediato, de desagraviarlos, ya que dicen que el cliente tiene la razón y si no la tiene ellos se la dan.

2. Una maravillosa estrategia

El cliente siempre tiene la razón

Ocurre que en ocasiones el cliente actúa de manera irracional. En Wong se han atendido muchos de estos casos teniendo en cuenta que aunque el cliente no tenga la razón ,siempre la tendrá. Por Que? es simple, y lo explico Efraín Wong haciendo referencia a algunos casos vividos.

Contó que un dia una señora reclamaba injustamente un cuarto de kilo de queso, y se le dio la razón ,le solucionaron el problema de inmediato, enganchándola asi como cliente fiel.

En otro caso un señor compro un jamon descompuesto de la competencia y vino a Wong a que se lo cambien, entonces le dieron la solución que esperaba y se lo cambiaron.La gran pregunta es¿ por que hicieron eso?¿por que no rechazaron ese reclamo atrevido e injustificado? la respuesta se basa en un razonamiento economico .Se lo cambiaron porque saben que por 10 soles compraron un cliente para toda la vida,y porque si el señor hace compras mensualmente de 500 soles ,en 30 años les estará comprando 180 mil soles y si acaso su promedio de compra fuera 2000 soles por mes ,en los mismos años les estaria comprando 720 mil soles.

Lo que busca wong es tener clientes para toda la vida, es por eso que los engrien, los cultivan y le dan el mejor servicio posible,Superan su propias expectativas, tratando de sorprenderlos positivamente. El secreto no es solo precios bajos como es la tendencia de otros muchos negocios Wong piensa que dar precios bajos a la poca rotación no es suficiente ya que frente a una estrategia de precios bajos, si su competidor bajara un sol, ellos deberían bajar un sol diez, entonces el baja un sol veinte y ellos deberian bajar un sol treinta y entrarían así en una guerra de precios absurda y suicida

Para wong se trata de dar calidad a precio justo, luego de diferenciarse por una serie de pequeños detalles. Por ejemplo una forma en en que ellos se diferenciaban en sus inicios, era no cobrando la bolsa. Por ese tiempo los supermercados cobraban por la bolsa, causando disgustos en el cliente. No se trata de que sean beneficencia publica, o que regalan las cosas, sino de que cobran el costo de la bolsa en el precio del producto y no de forma tan rustica y hasta ofensiva de cobrarla en la caja. Tambien sobresalen por ayudar al cliente a llevar sus compras hasta su vehiculo .Sus colaboradores no reciben propina alguna porque estan convencidos y mentalizados que ayudar al cliente es parte de su trabajo. Asi Wong se preocupa en dar un optimo servicio al cliente.

Dia de la Tierra

Los cambios climatológicos que se están presentando en las más diversas regiones del planeta se deben a una multiplicidad de factores, pero casi todos confluyen en la incapacidad del hombre para dominarse y vivir con orden. El crecimiento demográfico, la urbanización no planificada, el consumismo, el uso indiscriminado de los recursos, la falta de escrúpulos de algunos sectores industriales son algunos de los problemas que agobian a nuestra Tierra y a sus habitantes.

La salud, tanto física como emocional, de los habitantes ha sido la primera afectada con estas alteraciones; enfermedades como el asma, el cáncer pulmonar, las enfermedades cardiovasculares, las infecciones, entre otras, son consecuencia directa, a decir de los expertos, de esta contaminación y agresión a la naturaleza.

Perú: Privilegiada megadiversidad que requiere atención integral

La doctora Micha Torres, abogada, actual presidenta de la Sociedad Nacional del Ambiente, entidad que desde 1999 agrupa a unos 150 organismos no gubernamentales de Lima y provincias, sostuvo un diálogo con Bibliomed respecto a la situación medioambiental del Perú, sus problemas y posibilidades para remontar aspectos críticos.

¿Cómo se ubica el Perú en el diagnóstico global del medio ambiente?

El Perú se ubica entre los diez países llamados ‘megadiversos’, como China, India, Brasil, Ecuador, Colombia, México. Todos coinciden con los trópicos y varios son centros de alta cultura mundial.

Por el mayor número de especies…

Tiene tipos distintos de especies de flora, fauna, genética, climas, formas de configuración geográfica. Un complejo universo de ecosistemas, especies y culturas, sobre esta rica base ambiental. Estos elementos no han sido unificados antes.

¿Hay una concepción reciente?

Es reciente la ligazón entre la creación de alta cultura, como en la antigua Sudamérica, y su correlato con megadiversidad. Y cuanto más conscientes de esto seamos será más fácil tener éxito. Sí hay en cambio una relación entre conocimiento tradicional de las poblaciones indígenas y la biodiversidad.

Pero no se extiende a todos los sectores.

Los modelos de desarrollo que dan espalda a esta base material, su conocimiento y no planifican sobre esta base, se inventan modelos extranjeros y de allí vienen los desbarajustes. Salen mal y costosos.

¿Qué problemas ambientales son más destacables en el país?

Hay varios problemas serios. Uno es la deforestación. Más del 60 por ciento de nuestro territorio son bosques y se deforestan anualmente 260 mil hectáreas. Contaminación ambiental urbana, contaminación en el mar. También está el cambio de uso de tierras. Desgraciadamente quienes deciden sobre dónde levantar las ciudades, desde la conquista española, nunca toman en cuenta estos criterios -a diferencia de los antiguos peruanos-; o talan bosques para convertirlos en tierras agrícolas, pero rápidamente se vuelven desiertos.

¿Es muy grave la contaminación de ríos por la actividad minera?

Es importante pero no tan grave, porque las inversiones son más recientes y algunas empresas han elevado estándares en la calidad de su trabajo. Sin embargo hay problemas de antigua data que no han sido resueltos en la serranía y la selva.

¿Y en las ciudades?

Esta tiene que ver también con el tema de desagües, aguas servidas de industrias. No hay un desarrollo paralelo con la proliferación industrial, pero tiene también relación con la mala planificación, la falta de servicios básicos.

Es una tarea del Estado y no hay adecuada planificación ni sectorización. Los diversos sectores no conversan sobre estos problemas. Por ejemplo, Energía y Minas licita lotes en base a su mapa minero, petrolero, sin tomar en cuenta si son zonas madereras o comunidades nativas.

Hace más de diez años que no hay planificación y ciertos temas como el de los ríos, no están cubiertos integralmente por nadie, salvo por agricultura en la zona donde son agua de riego, o los municipios, que se limitan a levantar muros de contención para que no se desborden. Pero no está incorporado el concepto de gestión, cuidado, provisión de servicios ni desagües. Creo que bastaría con sentarse a conversar y encontrar soluciones inteligentes.

¿Hay vacíos legales o legislación inadecuada?

Tenemos legislación para regalar. Creo que el tema no es legislación y hay cosas que son mas bien de sentido común, que no necesitan de una ley para cumplirse. Esto pasa por el tema de gestión en base al conocimiento. Educar a las autoridades, a la misma población, que tengan conciencia del impacto ambiental.

¿Y el código del medio ambiente?

Se aplica muy poco porque en su momento se aprobó y luego, por presión de sectores, capítulos enteros quedaron por ejecutarse, se postergo su ejecución, algunas cosas se recuperaron vía leyes sectoriales o normas sobre programas de adecuación ambiental. Hay una serie de cosas tejidas, dispersas, sectoriales, municipales, regionales.

¿Y en el ámbito exterior?

Aquí tenemos cosas más modernas, convenios internacionales que el Perú ha ratificado pero que son compromisos, desde la Agenda 21, los convenios de Biodiversidad Biológica, de Cambio Climático, Desertificación, el Acuerdo sobre Bosques, la Convención sobre los Mares, que incluyen adecuaciones positivas de las normas vigentes en el país.

¿Qué expectativas para el futuro?

Un experto decía que si viniera una catástrofe mundial y se pudiera escoger un solo país para reconstruirlo, escogería el Perú. Hay que perseverar, ser tenaces, avanzar en todos los frentes al mismo tiempo, porque esa será la garantía de encontrar un desarrollo sostenible, dar calidad de vida, contrarrestar la pobreza. Pero se necesita construir capacidades, tecnificar el conocimiento, educar. Confío mucho en nuestra gente, es muy creativa, es capaz de remontar situaciones muy adversas si le dan la oportunidad.

Fuente: buenasalud.com